ファーストスプーン – こそだてブログ

【PR】ファーストスプーン

おすすめの離乳食の通販サイトの紹介です！

厳選した国産食材を使った離乳食を展開しているそうです。
目の前の食材のストーリーをみせる宮城発のこちらの会社のこだわりは、県内食材を中心とした厳選した国産食材。
そしてファームトゥテーブルをきちんと見せることみたいです。
地元でとれた栄養価の高い旬の食材を、子どもが心配なく食べることができるように加工して届ける。
そして、目の前の食材がどこからきて、どのように自分のところにやってきたのかというストーリーをみせる。
これによって、子どもに与える離乳食/幼児食への不信感を拭うことができるみたいです。
こちらの拠点がある宮城県は、海の幸、山の幸、そして里の幸に恵まれた食材の宝庫で、5つ漁港を持つことから魚介類が豊富なイメージがありますが、味噌などの発酵食品の歴史も古く、米どころとしても有名なので、宮城県という恵まれた立地だからこそ可能な離乳食/幼児食を提案することは、食を通じて日本の文化を知ることの一助にもなると思います。

・キューブタイプなので保存しやすい！
・地元宮城はじめブランド食材や厳選した国産食材を使用
・レンジアップ解凍なので簡単
・箱のデザインが可愛いのでギフトにも使える！

はじめての離乳食Aセット（5～6ヶ月）
価格 4,500円 (税込)

・ささ結びのおかゆ（10倍粥)
今回お粥の原料で使うのは大崎耕土で取れたささ結びというお米を使っています。
鎌倉時代から続く水管理システム、日本の豊かな自然をそのままにお米に栄養が行き届きます。
ささ結びのあっさりとした味わいとお米本来の旨味が感じられるのが特徴です。
・はじめのほうれん草
宮城県産や栃木県産など八百屋さんが選りすぐった国産ほうれん草。
その中で特に柔らかい葉部分を選んで使っています。
旨味を閉じ込めるようにスチームしペーストに仕立てています。
・はじめの雪下にんじん
宮城県の鳴子や青森、新潟など雪が積もる地域で栽培、越冬された。雪下人参を使用。
手がかじかむような雪の下でゆっくりゆっくり甘味を蓄えた最高級の人参です。
・はじめのブロッコリー
大きく成長して花が咲いてしまうと品質が落ちてしまうブロッコリーですが、収穫からすぐ冷蔵することにより品質の低下を防いだものを仕様しています。
特有のえぐみが出ないよう、丁寧に加熱してペーストに仕立てた栄養満点な商品です。
・はじめのデリシャストマト
選りすぐったデリシャストマトをそのままジュースを仕様しています。それを加熱し、国産の米粉を使ってとろみを調整しました。
デリシャストマト本来の酸味と甘みが特徴です。

はじめての離乳食Bセット（5～6ヶ月）
価格 4,500円 (税込)

・ささ結びのおかゆ(10倍粥）
今回お粥の原料で使うのは大崎耕土で取れたささ結びというお米を使っています。鎌倉時代から続く水管理システム、日本の豊かな自然をそのままにお米に栄養が行き届きます。
ささ結びのあっさりとした味わいとお米本来の旨味が感じられるのが特徴です。
・はじめのかぼちゃ
かぼちゃは、βカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンEやカリウムなど栄養豊富です。
初期は宮城県栗原産のかぼちゃではなく、北海道産のかぼちゃをセレクトしています。
甘味が強く、裏ごしをしたペーストなので非常に食べやすく便利な一品です。
・はじめの仙台はくさい
大型で中身が白く柔らかく、甘みの強い「仙台白菜」。
歴史は古く大正時代９年、宮城県松島湾の馬放島の隔離栽培場で誕生しました。
２０世紀までは栄華を極めた仙台白菜ですが、栽培の難しさや他品種の台頭により次第に生産量が減少し、現在では仙台圏でのみ流通しています。
旬の１１月～１２月に取れた仙台白菜を厳選し、裏ごしペーストに仕立ています。
仙台白菜らしいみずみずしい甘みが感じ取れます。
・はじめのさつまいも
高品質なさつまいもペースト。出来上がりの仕上がりにより紅はるかや紅あずま、さまざまな品種産地のさつまいもを使用しています。
芋の糖度を決めるのはキュアリング（保存処理）です。
数ヶ月、冷温多湿の暗所で保存されたさつまいもはデキストリンがショ糖に変化し、収穫したてに甘さが段違いに。
さつまいもは天候によって大きく仕上がりが変化するものも多く、バイヤーが厳選したさつまいもを使用してペーストに仕立てています。
・はじめのコーン
北海道産コーンをペーストに仕立てました。
様々な甘味種（スイートコーン）を使うことにより加熱後より甘い味わいが感じ取れます。
甘味種の場合味の劣化が激しく収穫後の温度管理が重要。
そのため設備規模が大きくコールドチェーンが発達している北海道産を使用し品質を安定させています。
・はじめの２色かゆ（10倍）
雪下にんじんとささ結びのおかゆを二層に分けポーション上にしました。レンジアップをするだけで野菜とおかゆを用意することができ便利です。